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Yan's space人生，其實就是一個旅程。途中，很歡迎你來與我一起分享美食、旅遊、音樂、電影，以及信仰上的種種經歷! |
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歡迎光臨，留個言呀~ 
Jerry Auwrote:
補充: 我個website是www.xanga.com/jerryau13
Sept. 24
Jerry Auwrote:
Hi Yan,
好欣賞你寫個blog, 內容同相片好相配, 尤其是相片方面, 能影出食物個神韻, 攪到我好想去食! 我自己也開始寫下blog, 但沒有你寫得禁好, 又機會入來參觀下!
恭喜你新婚之喜!!
Jerry
Sept. 24
Alan Jwowrote:
Hello Yan,
很欣賞你的敘事方式和人生態度,我也是一個熱愛生活,旅遊及美食的台灣人,看到你們到台灣拍的婚紗照很開心也祝福妳和龍.
我常有機會到香港去,特別喜歡茶餐廳的平民美食及style,是否可以推薦幾間位於尖沙咀或旺角附近的茶餐廳及其必點美食供我下次到港時光顧,Thanks!
Sept. 21
Aggie Lamwrote:
im very happy to receive ur feedback! hope u will have a nice day and God bless u
Mar. 17
Aggie Lamwrote:
hello yan,
睇左你喺or的comments及你的space好耐,發現你好有自己point,好欣賞,有時見到你同龍的種種片段,好sweet,好開心!希望你喺新嘅一年身體健康,主恩足用,預備婚事更要依靠神,事事順利!
Feb. 9
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12/21/2008 Slow down之前也說過，spaces改版後，真的很不好管理照片...
 因此以後所有香港食評，網主都不會再費2-3小時製作一篇blog entry，大家有興趣請移玉步去網主的OR專頁追看： http://www.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=16941 不過spaces的功能也不一定完全停頓，一些非港澳飲食，一些有趣的小分享，還是會繼續的~ 今次就post幾張昨晚與龍的「勞作」吧，因為太靚了，想貼堂呢，哈哈!     也在此預祝大家聖誕快樂，新年進步~~  12/15/2008 2008.12.15 - Happy Anniversary to us~時間過得很快，與你訂婚已經一年了~
你太忙，於是昨晚提早預慶了訂婚+拍拖周年紀念，地點是Sheraton的扒房~   多謝你一早訂位，昨晚迎接我們的，除了華美璀璨的海景，還有印有我們名字的餐單~
還有，不得不讚那個巨大無比、又香又棉的洋蔥包，實在是極之美味啊! 不是你努力阻止，我真想把它整個吞進肚子...!       經過凱撒沙律、鮮美蟹餅的「開胃」(還是填胃?)，來到是晚的主菜。
Cajun Ribeye steak是前所未嗜的豐腴芳香、柔潤多汁，每一啖都是難以形容的享受~ 很美味，但也很飽肚呀! 有太豐富的前菜與太美味的主菜，甜品時間只吃得下紀念日
 太軟~點上蠟燭的心太軟，顯得份外精緻動人； 雖然流心程度一般，但充滿朱古力濃香的滋味極佳，是個美味也美好的句號!   最後還有餐廳奉送的合照與紀念咭，令人很
甜!  多謝龍給我美好的回憶，也多你謝合意的小禮物，更多謝歷年不變的關愛疼錫~ 讓我們在衪的帶領下，一起寫下人生一頁又一頁的美好旅程，包括明年的新婚篇! 12/12/2008 Happy Friday, 笑一笑~先閱讀下文，才看下面的相片。
一位北京餐廳老闆配合奧運外國商機，要製作中英文廣告看板，於是找到廣告公司。
"請問牌子上寫些什麼呢？"
"就寫「餐廳」吧，中、英文都要喔。" "好的，明天來取吧。" 廣告公司製圖員不會英文，心裡嘀咕：這餐廳的英文怎麼拼呢？
於是在線上的翻譯網頁輸入「餐廳」，單字翻譯網頁很快就送回翻譯結果。 製圖員感嘆的說：「喲，這英文的詞兒還真他媽的長，都說了外國佬比中國人蠢啦，咱們寫兩個字就代表餐廳了，他們居然要用這麼多字母。要是被罰抄書的同學多慘啊。」 第二天，餐廳老闆來取，回家立刻掛上…
12/10/2008 痛苦深圳食記 (湘菜/茶餐廳)食野當然不會痛苦，其實是開心才對；痛苦是要新改版的spaces寫食評!!
 現時Openrice每篇食評只限貼圖4張，餐廳覆蓋率也未發展去深圳；
所以過往一些較豐富的大餐/深圳餐飲經歷，我都選擇先寫spaces，雖然過程也頗慢，但至少可以保存一個較佳紀錄~ 但現在新版的圖片上載／修改功能比舊版還慢了2-10倍，令耐性麻麻的我再次考慮：要不要放棄這裡了? 現在未有定案，不過香港的大餐一定會停寫了；至於深圳的食評，暫時都會繼續吧...
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言歸正傳，上週日趁晶(又!)回鄉前，再次遊走深圳，品嚐了湘菜以及港式茶餐廳!
先講湘菜，我們去了一家頗有名的連鎖店--農家沖，這店同時也是網友推介~
  湘菜份量都很大，是次只得2個女生所吃不多，不過都挺滋味的： 辣醬爆蝦(RMB38) - 份量超多竟有30多隻蝦，由於實在香口又惹味，全都被我清碟了!
 椒剁魚頭(RMB38) - 網友同晶都推介的特色湖南菜，又是很大的一盤；味道酸酸辣辣的很開胃，個人喜歡這味更多於川菜的水蒸魚呢! 水蒸蛋(RMB18) - 湖南菜特色是味濃，這味雞蛋煮得略過咸 食完的情境，我覺得幾震撼的~
下次要找多個男生，一起去試更多的菜! 食完湘菜不久，我又想去試試深圳的茶餐廳水準如何，結果2人接著去了金翠港式茶餐廳食tea!
凍奶茶 - 味道不錯，與一般香港茶記並沒分別
熱奶茶 - 據聞(其實看圖也知)茶味很濃厚~  西多士 - 麵包不夠厚身，其他味道正常 雞絲奄列 - 幾嫩滑，但太太太多水了       整體而言，去深圳還是吃川菜/湘菜最抵食又好食，其他的只是網主情意結而已~
P.S. 回想起來，我也不明白平日細食的2個女生，當日胃口竟會如此好?  無論如何，希望回鄉放假的晶，要好好保重身體呀! 死亡預告 IKIGAMI:The Ultimate Limit 簡介：此片改編自同名暢銷漫畫，主要講述一項殘忍的“國家繁榮維持法”：為了使國家成為罪案率低、生產力高的理想國，每個新生進入小學就讀時，都會接受疫苗注射；每一千人中便有一人被注入一種極小的膠囊，這種有毒膠囊會依附在心臟，到18-24歲期間便毒發身亡。
政府能精準地計算毒發時間，在那不幸的千分之一中選者死亡前的24小時，委任一名特派員送一張名為「逝紙」的死亡通知給當事人，讓當事人能在人生最後的24小時裡做準備... 電影以男主角為第一身，帶領觀眾經歷失意歌手、議員之子、護妹之兄等多個個案，並以其不斷反思，去引領觀眾作出思考。   12/7/2008 2008.12.6 - OR串燒x清酒滋味配我對生食興趣一般，因此對整體日本菜的喜愛程度，當然比不上西餐~
但日本菜系中的串燒、燒肉、吉列與天婦羅(排名不分先後)，等等較香口的熟食，則幾得我 !所以，得知被OR抽中參加試食活動，實在很開心呢!  是次活動地點是中環卑利街的真串，很多人都覺得難找，對我則不是問題~  .jpg)  我的真正挑戰是：連掃Le Salon, Nuke'em Wings, The Big Dog, Monster Burger後，還要再吃多款串燒!
考慮到時間(3-6pm)，店方已經將食物份量盡量減半，但仍然好豐富呢： 枝豆 - 很新鮮，吃來有陣淡淡的自然咸香，不錯 豆腐冷奴 - 豆腐不算很滑，薑味又偏重了，較差的一味 溫室蕃茄配胡麻汁 - 蕃茄沒有MEGU的清甜，不過也算甜美，胡麻汁就略淡口 燒青椒仔 - 我不喜歡青椒呀...沒有想像中難吃，不過還是一隻就夠 芝士海鮮春卷 - 有新鮮熱辣的半融芝士打底，不錯的香脆可口小食 燒鰻魚 - 鰻魚肉質非常肥美豐腴，可惜調味不足以辟去腥味        專家又教大家解讀酒標籤，如精米步合的含義，程度較深不在此長氣了； 不過對甜魔而言，我還是希望少飲一杯酒，多食一個甜品，哈! 12/5/2008 $79任食Haagen Dazs!!!很多謝網友的forward，令我知道這個過份抵食的all you can eat offer: $79包括一款特色甜品、一杯飲品，以及任食雪糕!
 任食計劃只限尖沙咀漢口道的亞太中心分店，沒有指定時間，不過每次限時一小時~  雖然在網上應約率不高，但我都不管了；
昨晚，與龍以及另外3位食友，懷著100個心急+興奮的心情，開始瘋狂任食!   任食的雪糕是以三球為單位，一來大家先一人三球雪糕~
由於人多，等待約需十分鐘，過程真是急死我了... 第一輪我選了最愛的Belgian choco + Strawberry + Green tea，三色雪糕既上鏡，又各有各濃郁/甜美/清新滋味，是很幸福的開始!   首輪雪糕吃到才一半，就到特色甜品與飲品，由於數量太多，我們要擺過隔壁檯呢!
情牽威尼斯 - 由咖啡與choco & cookie雪糕，加上香脆的窩夫脆片，以及類似macaron的小甜脆餅，感覺芳醇濃郁，是最快清光的一項~ 愛琴海之戀 - 大家對香蕉船不太熱衷，不過香蕉上有脆焦糖增加滋味，再加上士多啤梨、雲尼拿、朱古力雪糕以及新鮮士多啤梨，好一個陣容豐富又飽肚的甜品! 布拉格蜜戀 - 又是士多啤梨與雲尼拿雪糕，今趟配合香甜鬆軟、還帶一點熱暖的櫻桃味muffin，又是另一番甜蜜的感受~ 情迷曼哈頓 - Belgian choco、朱古力、cookie & cream雪糕+香濃厚實的brownie，朱古力濃得化不開，是我最愛的組合；是姍姍來遲的一款，也是最快速清光的一款! 幸好我堅持放棄東方情懷，再換多一客，第二客幾乎獨佔，感覺太滿足太美好了，哈! 雖然是任食，飲品還是準備得十分精緻，可惜不過大家志不在此，無暇欣賞：
Iced mocha - 食友的柯打，賣相非常漂亮，味道不詳，最後也飲淨收場 凍蜜桃茶 - 食友的柯打，據講淡而無味 熱蜜桃茶x2 - 我與新食友的柯打，也是無味的，但熱飲可暖肚，OK啦 熱mochacchino - 龍的柯打，賣相再次靚絕，但我無緣(其實是沒時間)一親芳澤! 大家還是專心吃雪糕吧~
第二輪雪糕來到，我選了芳香的咖啡、清新的Summer Berries，以及有脆脆口感的  新口味Choco Hazelnut~ 新口味的確美味，但我還是較愛更濃郁的Belgian Choco及Choco & Cookie~ 去到這裡，大家的速度明顯地慢下來了，一來已經頗飽，此外也與上雪糕較慢等到飽了、場內較凍、坐勁大風的風口位等，也有關係~   傾心朱古力的我，再次重溫belgian choco + chocolate & cookie + macadamia nut，唔，朱古力真是美味呀... 由於任食計劃限時一小時(以落單計)，幾輪衝刺後時間都差不多了~ 我不貪心，本來打算叫多個雙球算了，不過卻被龍禁上了，嗚嗚... 算啦，知道他也是為我的，但就令我的紀錄只得13球，比食友少了2球!! 
   有史以來最長的一張單，但每人只需$79+10%=$86，HD做我們這一檯肯定蝕了! 如此抵食的計劃，筆時也很想再去重溫呢，不過一來暴食不太健康，二來聽講booking已經爆滿了... 不過如果大家有day-off的話，還是十分推介去試呢! 12/2/2008 2008.11.29 - 師妹甜品此店以供應西式甜品為主，平日下午三點才營業，週末及假日則開兩點~
大家都心急早到了，發覺關門時的鐵集頗有風味呢! 除了香蕉船等不太討好的項目，是日我們真是把整張menu都掃了一次，成績驕人!
 下面逐一介紹： Creme brulee - 很大的一盎燉蛋引得甜魔滿心歡喜；焦糖層香脆，不過燉蛋部分不夠滑溜
Strawberry Yogurt cake - 士多啤梨與乳酪味道清新，是較為輕怡的一款甜品 Marble cheesecake - 芝士與朱古力味中挺，唯獨是缺了鬆厚餅底令此餅失色不少 Blueberry cheesecake - 採用藍莓果醬而非鮮莓，而且質地似慕絲多於芝士餅，但精緻的外表可以加分 Tiramisu - 半濕的質地討好，如果mascarpone再香滑一點會更佳 原味疏乎厘 - 火候適中香鬆軟棉，吃時有淡淡雲尼拿芳香，有水準；不過此味始終非我所愛 薑味疏乎厘 - 味道甜香中，隱約有陣醒神的薑味，也是不錯的一味 Chocolate mousse cake - 光滑的鏡面朱古力餅引來無限憧憬，但朱古力味不如預期濃郁，略感失望  太軟x2 - 價格太平了($25@)，不會期望朱古力味很濃郁，其實皮薄又流心已經滿足!  起初擔心雪糕不夠，額外加$5成雙球雪糕，不過雪糕質素一般吧，可以不加~ 之後來到最精彩的環節：
 火焰雪山~店方會關上門簾再倒酒點火，以營造璀璨的火焰時刻，單是過程已經值回票價!  我們要了大雪山($100)，裡面層次豐富、滋味芳香甜美，幾個人很快就把它清光了~ 這個真是來師妹必食的甜品呢! 接著大家柯打了更多的甜品；順便也介紹一下這裡的飲品，水準也不錯的!
蘋果酥 - 聽講是off menu的甜品，蘋果蓉不過酸、酥皮又極之鬆脆，配以雪糕十分美味~  香蕉金寶 - 香蕉蓉香甜動人，如果外層再鬆脆點，就更好了 芒果千層 - 頂層的酥皮花極之精巧!千層餅十分軟滑，中間夾著薄薄的芒果肉，又一個較清新的甜品 檸雜(lemon squash) - 檸味清新，是甜品良伴! Aloha - 食友的柯打，賣相吸引，聽講味道也不錯~ 食到最後，始終心掛
太軟~就算不是頂級水準，那種冷熱交錯的滋味總能迷到我，所以最後再返炒2個心太軟! 其實再多點我也食得下呀....  以下就是兩輪瘋狂掃場後的實況，驚人吧?
最令人驚喜的，是如此吃法，每人不過$65，勁抵! 是次未能出席的甜魔，我地幾時再去再掃過?  2008.11.29 - 豐盛的長洲之旅都不記得對上一次到長洲是甚麼時候了?
總想再去逛逛，上星期終於如願，約到一班食友同遊~
 當日天色真是好極了!  當然，重點還是一起連掃超多間食店，哈!
1. 東湖菜館 - 位於東灣道的小菜館，多款中式糕點挺引人 - 試了芝麻糕、庶汁糕、紅豆糕($4@)及砵仔糕($3)，味道正常 2. 時來食坊
- 位於甘永泰附近的小食店 - cheap兄買的麻辣魚蛋($5)頗辣，但超稔毫無口感，絕不推介  6. 允升甜品
- 相當叫好的中式甜品店
- 馳名的芒果糯米磁確有水準，熱栗子豆花也滑，雙色丸子彈牙，還有雪糕紅豆沙甜美飽肚! 8. 海天士多
- 泛泛士多中的求其一間 - 在等待師妹主餐時，買了翼尖一起分享，肉質嫩滑才賣$10，抵食! 12. 芝心意 - 本來還可以繼續掃，但由於當晚要趕去沙田看音樂會，成了網主最後一站外賣 - 藍莓芝士餅濃郁、實淨挺身；綠茶芝士餅茶芝味皆濃頗美味；栗子蛋糕正常，只有士多豆腐芝士餅過於軟身 - 以價錢($13-16)計物有所值! 真是十分開心的一日，最可惜是草、小漏漏、Oli，還有龍都因事忙/不適未能出席。 不要緊，長洲肯定會再去的，下次再一起玩過食過吧~ 12/1/2008 2008.11.29 - 展的音樂會 |
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